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菜椒炒豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块先炸至金黄铲起备用。

2.菜椒瓣小块。

3.切点姜葱蒜。

4.碗里加入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，淀粉拌匀。

5.锅里热油爆香蒜姜葱，倒入菜椒大火翻炒。

6.再倒入青椒翻炒均匀，倒入调好的酱汁炒至菜椒变软收汁即可。